একটি চিলারএকটি বহুমুখী রেফ্রিজারেশন মেশিন যা একটি তরল (সাধারণত একটি গ্লাইকল/জলের মিশ্রণ) ঠান্ডা করতে ব্যবহৃত হয় যা বিভিন্ন প্রক্রিয়ার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সঞ্চালিত হয়: পাতন কলাম, টাইপ কুলার, হিট এক্সচেঞ্জার, ফার্মেন্টার ইত্যাদি। আপনার প্রক্রিয়ার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস যখন তাপমাত্রা এবং সময় নিয়ন্ত্রণ করা হল যে একটি শিল্প চিলার কাজের জন্য কুল্যান্টের একটি ধ্রুবক সরবরাহ প্রদান করবে।
কেন আমার ওয়াইনারি একটি জল মেশিন প্রয়োজন?
আপনার কুলারটি স্থির অবস্থায় বাষ্পকে ঘনীভূত করতে এবং রান্নার প্রক্রিয়ার তাপ থেকে ম্যাশ করা আলুকে ঠান্ডা করতে কুল্যান্ট সরবরাহ করে। ঐতিহাসিকভাবে, স্থির ঠাণ্ডা করার জন্য জল ব্যবহার করা হত - এবং কিছু নির্বাচিত স্থিরচিত্রে এইভাবে আজও বর্তমান। তাদের দ্রুত শীতল করার ক্ষমতা, সেইসাথে তাদের জল-সংরক্ষণের বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে বেশিরভাগ মানুষই আজকাল কুলারের দিকে ঝুঁকছেন। কুলারটি গ্লাইকোল/জলের মিশ্রণকে একটি বন্ধ লুপে কাজ করতে দেয়, যার মানে কোন বর্জ্য নেই। এছাড়াও, সিরাপ যত দ্রুত ঠান্ডা হয়, ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির সম্ভাবনা তত কম।
একটি চিলার কেনার সময় আমার কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?
মদ্যপান চিলার আমাদের12-টন এয়ার-কুলড চিলার142,800 BTU/ঘন্টা বা 41.85 kW এর তাপ লোড পরিচালনা করতে পারে। আমরা যে ওয়াইনারিগুলির সাথে কাজ করি সাধারণত এই মডেলটি ব্যবহার করে।
প্রথমে, নিশ্চিত করুন যে চিলারটি ইনস্টল করা হবে তার পর্যাপ্ত তাপ লোড আছে। শীতল করার ক্ষমতা হিসাবেও পরিচিত, তাপ লোড হল সেই হার যা একটি শীতল প্রক্রিয়া তরলকে ঠান্ডা করে। আমরা চাই না যে আপনি কতগুলি BTU/hr বা kW রক্ষণাবেক্ষণ করতে হবে (আমরা এখানে আপনাকে সাহায্য করব), তবে সমস্ত কুলার পাতনে ব্যবহৃত চরম তাপমাত্রার ওঠানামা সহ্য করার জন্য তৈরি করা হয় না। গাঁজন করার আগে 150 ডিগ্রী ফারেনহাইট ম্যাশ করা আলুকে 80 ডিগ্রী ফারেনহাইটে দ্রুত ঠান্ডা করার ফলে একটি ভুল আকারের কুলারে চাপ সৃষ্টি হতে পারে।
কিভাবে সঠিক কুলার চয়ন?
প্রতিটি ওয়াইনারি যার সাথে আমরা কাজ করি তা অনন্য এবং বিভিন্ন উৎপাদন সময়সূচী, স্থানের প্রয়োজনীয়তা এবং ভবিষ্যত বৃদ্ধির পরিকল্পনা প্রয়োজন। একবার আপনি আপনার স্টিল এবং মাশারের আকার নির্ধারণ করলে, আমরা আপনাকে আপনার ওয়াইনারি কুলিং সিস্টেম ডিজাইন করতে সাহায্য করতে শুরু করতে পারি।
আপনার সরঞ্জাম কখন চলছে তা জানাও অনেক দূর যাবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনার ওয়াইনারি বাড়তে থাকলে, আপনি রাতের পালা যোগ করে উৎপাদন বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিতে পারেন – এটির জন্য প্রায় সবসময়ই আপনি যেটি কিনেছিলেন তার থেকে বড় কুলারের প্রয়োজন হবে। প্রসেস কুলিং টেকনিশিয়ানের সাথে আপনার ভবিষ্যত বৃদ্ধির পরিকল্পনা নিয়ে আলোচনা করা আপনাকে আপনার কুলারের সম্ভাব্য চাপ কমিয়ে আপনার ওয়াইনারিতে দীর্ঘমেয়াদী খরচ বাঁচাতে সাহায্য করতে পারে।
একটি ওয়াইনারিতে, আপনার কুলারের একাধিক প্রক্রিয়া রয়েছে যার জন্য এটির চলমান সমর্থন প্রয়োজন। অতএব, আদর্শ শীতল প্রক্রিয়াটি বাকী পাতন সরঞ্জামগুলির সাথে ডিজাইন করা উচিত এবং স্থির হিসাবে একই সময়ে কেনা উচিত। আপনার শীতল করার প্রয়োজনীয়তা নিয়ে একজন প্রকৌশলীর সাথে আলোচনা করুন যিনি বোঝেন যে পাতন প্রক্রিয়াটি সঠিক কুলার বেছে নেওয়ার চাবিকাঠি।
RICOM রেফ্রিজারেশন ইকুইপমেন্ট কোং, লি.20 বছরের জন্য শিল্প তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি বিশেষজ্ঞ একটি প্রস্তুতকারক. এন্টারপ্রাইজ টিম প্রযুক্তিগত ক্ষেত্রে অব্যাহত রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য এটি আধুনিক গুণমান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম S09001: 2008 এবং পরিবেশগত সিস্টেম IS014001: 2004 মান প্রয়োগ করে। উদ্ভাবন, গ্রাহকের ব্যবহার এবং সন্তুষ্টির উপর ফোকাস, এবং সর্বসম্মতভাবে শিল্প এবং গ্রাহকদের দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে।